原料:
- 500毫升 水
- 170克 糖
- 2片 班兰叶
- 250毫升 额外清水
- 12.5克 菜燕粉
- 280毫升 佳乐纯正椰浆
- ¼ 小匙 盐
- 30克 粟粉
- 500克 尖蕊条
- 200克 煮熟的红豆
椰糖菜燕:
- 200克 椰糖
- 500毫升 水
- 2片 班兰叶
- 250毫升 额外清水
- 12.5克 菜燕粉
- ¼ 小匙 盐
- 250毫升 佳乐纯正椰浆
椰香尖蕊椰糖菜燕
做法
椰香尖蕊菜燕：
- 在锅中，混合500毫升水、糖和班兰叶，一起煮至滚约4-5分钟成班兰糖浆，丢弃班兰叶。
- 把250毫升水加入菜燕粉搅匀至溶解后，倒入糖浆中混匀。加入250毫升佳乐纯正椰浆搅煮。混合30毫升佳乐纯正椰浆、盐和粟粉，倒入菜燕混合液中搅煮至滚。加入尖蕊条和红豆混拌均匀。
- 把菜燕混合液倒入喜爱的盛盘中。搁置待凉并凝固
椰糖菜燕:
- 混合500毫升水、椰糖和班兰叶一起煮至滚。搅煮至椰糖溶解。
- 把5克菜燕粉和250毫升水混匀溶解后，倒入椰糖混合物搅煮至滚。丢弃班兰叶。
- 佳乐纯正椰浆中加入盐混拌后倒入菜燕液中，继续搅煮均匀。
- 把椰糖菜燕混合物倒入椰香尖蕊菜燕上。待凉后放入冰箱冷冻至凝固。缀以少许甜亚答籽即可享用。
份量： 4 人份
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