甜木薯糕



底层用料

  • 650克 去皮蒸熟黄色木薯
  • 250 克 木薯粉
  • 80克 粘米粉
  • 180毫升 佳乐纯正椰浆
  • 350毫升 水
  • 320克 糖

上层用料

  • 180克 木薯粉
  • 280毫升 佳乐纯正椰浆
  • 360毫升 水
  • 80克 粘米粉
  • 35克 糖
  • ½ 茶匙 盐
  • 长方形盘(抹油)

做法

  1. 把所有的底层用料混均匀至糖溶解。接着倒入已涂油的长方形盘中
  2. 蒸约40分钟
  3. 把所有的上层用料混均匀,然后倒在底层的木薯糕上。
  4. 继续蒸约25分钟至表面凝固。
  5. 置边待凉再切件享用。

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