原料 :
- 200毫升 佳乐纯正椰浆
- 50克 蛋白
- 150克 鲜牛奶
- 60克 白砂糖
- 少量 食用盐
- 70毫升 清水
椰奶蛋羹
做法:
- 将白砂糖与清水在小锅中烧至滚开，放凉待用。
- 将蛋白和少量食用盐加入碗中搅拌，并加入牛奶、佳乐纯正椰浆和放凉的糖浆继续搅拌，直到所有材料均匀的混合在一起。
- 将混合好的蛋浆倒入蒸碗中，不要倒满，四分之三处为宜，并用铝箔纸封口。
- 用高温蒸10至12分钟。
- 冷热皆宜。冷着吃，冰凉爽口！热着吃，椰香浓郁！
份量： 2 人份
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