“FaiKaKai” 椰浆焦糖•饺 (香甜的汤加美食)



原料 :

饺子用料:

  • 2杯通用面粉
  • 1汤匙发酵粉
  • 1茶匙食盐
  • 1杯全脂牛奶
  • 3汤匙牛油,融化

 

浆汁用料:

  • 4杯糖
  • 400毫升佳乐纯正椰浆

做法:

  1. 将面粉,发酵粉和盐一起搅拌。
  2. 将牛奶和牛油放在微波炉高温加热中,直至温暖(不要过热),约1分钟。
  3. 用木勺将温热的牛奶混合物和面粉混合物搅拌一起直至混合均匀。
  4. 将4-6杯水煮沸。
  5. 用汤匙将牛奶和面粉混合物(饺子)放入沸水中,相距约1/4英寸(大约能做出18个饺子)。
  6. 降低热量,盖上盖子,煮至饺子大小翻倍,约15到18分钟。
  7. 将4杯糖放入中等大小的重锅中,用中火煮至开始焦糖化,期间不断搅拌。
  8. 当成棕色时,小心地开始添加佳乐纯正椰浆,不断搅拌直到得到你理想的稠度。
  9. 将饺子放入碗中,倒入浆汁。
  10. 搅拌到所有饺子都沾有浆汁。

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