叻沙 原料 : 200毫升 油 100克 香料酱 40克 干辣椒酱 120克 虾米,洗净沥干搅碎 500毫升 佳乐纯正椰浆 1.5 公升水 4 棵 叻沙叶 8 片 豆卜 1小匙 盐 2大匙 糖 香料酱: 200克 小红葱 30克 蒜头 90克 香茅 80克 蓝姜 40克 姜 20克 虾酱(巴拉煎) 50克 蜡豆 1小匙 黄姜粉 配料: 500克 粗米粉,烫熟 120克 豆芽,烫熟 4个 水煮蛋,去壳切块 12只 鲜虾,烫熟 少许 叻沙叶,切碎 做法: 准备香料酱:根据次序把香料放入高速食物搅拌器内搅打成幼滑的香料酱。 烧热油,用小火炒香香料酱。 加入干辣椒酱拌炒一会儿。加入佳乐纯正椰浆搅煮。加入水和叻沙叶煮至滚,转小火煮20分钟。加入豆卜再焖煮10分钟。加入盐和糖调味。 把粗米粉和配料分别放入4个碗中。倒入叻沙汤料,缀以切碎的叻沙叶即可。 份量: 4 人份 分享: Related Recipes Dhal of Coral Lentils with Coconut Milk 菜肴 椰香饭 菜肴 “Lu” 椰浆腌肉 – 汤加的著名传统佳肴 菜肴 “Ota ika” 椰浆生鱼片(汤加生鱼沙拉) 菜肴 “FaiKaKai” 椰浆焦糖•饺 (香甜的汤加美食) 菜肴 香椰鸡丁 菜肴 辣椒黄梨 菜肴 蒜香红鲷 菜肴 烤鱼 菜肴 椰浆海鲜汤 菜肴 香辣蒸鱼 菜肴 椰香鹰嘴豆泥 菜肴 星洲椰浆饭 菜肴 美味咖喱鸡 菜肴 叻沙 菜肴 咖喱螃蟹 菜肴 仁当牛肉伴香料饭 菜肴