原料 :
椰浆饭 (做法1)：
- 500毫升 佳乐纯正椰浆
- 750克 泰国香米
- 900毫升 水
- 1茶匙 食盐
- 1把 班兰叶 (洗净后打结)
椰浆饭 (做法2)：
- 1000毫升 佳乐纯正椰浆
- 750克 泰国香米
- 1茶匙 食盐
- 1把 班兰叶 (洗净后打结)
娘惹风味甜辣酱：
- 50克干辣椒，捣碎
- 50克小洋葱
- 15克虾酱
- 30克糖
- 60毫升罗望子，榨汁后备用
- 8茶匙食用油
- 适量盐
配菜：
- 8片炸琨宁鱼 (可用其他鱼类油炸后代替)
- 2粒鸡蛋
- 1根黄瓜，切成若干片备用
- 20克花生，油炸后备用
- 20克江鱼仔，油炸后备用
- 适量糖
