椰香鹰嘴豆泥



鹰嘴豆泥是理想的吐司酱。拥有丰富蛋白质的鹰嘴豆泥可以代替沙拉中的肉,鱼或蛋!

原料 :

饺子用料:

  • 250克鹰嘴豆
  • 50ml 佳乐经典椰奶
  • 1个去皮的蒜瓣
  • 4枝新鲜香菜
  • ½柠檬(榨成汁)
  • 1茶匙咖喱粉
  • 1茶匙孜然粉
  • 1茶匙甜椒粉
  • 1茶匙橄榄油
  • 盐和胡椒粉(调味用)
  • 少量切碎的香菜(装饰用)

做法:

1. 在沸水中煮鹰嘴豆10分钟。

2. 沥干并倒入搅拌机

3. 将佳乐经典椰奶,蒜瓣,新鲜香菜,柠檬汁,咖喱粉,孜然粉,甜椒粉,橄榄油,盐和胡椒粉加入搅拌机中搅拌均匀成糊状。

4. 倒入碗中冷藏至少2小时。

5. 用切碎的香菜装饰后随可食用。

 


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